HOSTELERIA DE LEIOA - Leioa, Biscay

Jesús A.

Lo que está claro es que, con el restaurante Lukitxene, la cocina vasca tiene el futuro asegurado. Se trata de un restaurante-escuela de altísima calidad, donde los estudiantes de la Escuela de Hostelería de Leioa ponen en práctica sus conocimientos tanto en sala como en cocina, además de ejercer como sumilleres.
Ofrecen dos menús cerrados a un precio muy competitivo. La decoración del restaurante es elegante, y destaca especialmente una mesa central para cuatro comensales que es interactiva y resulta muy interesante.
Otro punto fuerte es su amplia bodega, con referencias de todo el mundo y un sistema de almacenaje digno de admiración.
En cuanto a la comida, el nivel es alto. Se trata de platos de menú degustación bien elaborados y de muy buena calidad.
Si quieres apoyar y apostar por las nuevas generaciones de la gastronomía, merece la pena visitarlo al menos una vez. Formar parte de la educación del futuro es una experiencia gratificante.
Recomendable al 100%.

Mely M.

He sido alumna hasta hace unos años, tuve problemas con 3 de mis profesores de aquel entonces, la de inglés de castellano, el tutor Maren y si no me equivoco Idoia de Verduras.
Una basura de personas, el Maren no sabe enseñar bien para empezar, si hay faltas de respeto le da igual, si no sabes guiarte en la cocina porque no tienes experiencia no te ayuda en lo más mínimo, etc...

Idoia... A ella le pille muchísimo asco después de como me trató, tanto que un día tuve que irme del centro para no cantarle las cuarenta delante del resto del alumnado, me humillo con mentiras frente al resto de la clase, ya era suficiente que un par se metiese conmigo, que menos que la profesora también me faltase al respeto no?
Que quede claro que un profesor no va a saber lo que hace un alumno en su casa solo por UN examen, si encima es de mala calidad pues es difícil aprobar, sabiendo que yo tenía TDAH no sé cómo no se le ocurrió que quizás para mí no era tan fácil retener información estudiada desde días antes del examen, pero como no, ellos nunca tienen la culpa, están cegados por el ego, ya me gustaría ir a cantarle las cuarenta por la que me lío aquel día, y hacerle quedar como una persona nefasta delante de todos como ella me hizo a mi.

No recomiendo para nada ir a esta institución yo tuve que abandonar el curso porque no aguantaba el mal trato que se recibía allí, empecé a aprender yo sola a cocinar y he de decir que nunca antes había tenido una mano tan diestra en la cocina, ni con la "ayuda" de esos profesores pude mejorar, pero cuando me puse yo sola tarde menos de 1 mes en avanzar todo lo de un curso.

Silvia G.

Menú degustación por 22 euros , con pequeños fallos fabuloso con alumnos de 15,16 años

David A. G.

Con casi 20 años en el Campus de la UPV/EHU y cuatro décadas desde su fundación, la Escuela de Hostelería de Leioa es un referente en la formación profesional. Cuenta con un amplio comedor (Txopitea) donde alumnos y profesores de la escuela se implican a diario en la oferta gastronómica universitaria. Un menú variado de platos que cambian cada día de la semana, opciones para vegetarianos, información detallada en la web sobre alérgenos, valores nutricionales etc, unas instalaciones impecables y un personal profesional y cercano así como una inmejorable relación calidad-precio. Sin duda un centro de referencia y la mejor opción para el colectivo universitario que se completa con la experiencia "Gourmet" del Restaurante Lukitxene (necesario reservar) y la Cafetería Liboa.

Alexander M.

Eh hechos el examen de parbulitos y de primaria con acentos con comas y de diez y encima no me llaman solo te preguntaban hábil y discretamente en parafraseo y camuflado con un ligero toque de sutilidad .. el examen lo resumo que se figa que tiene dni y que tenga coche . Si no tienes coche nada

Angel D. L.

Ayer termine de impartir la Formación en Sistémica-HS a parte del profesorado de Leioa Eskola y quiero resaltar la calidad humana de estas personas, el interés mostrado y la entrega y humildad aportada, para aprender esta metodología que les permitirá mejorar la relación con todos sus compañeros y también con sus alumnos y otras personas con las que se relacionen. Gracias y Felicidades por ser todos tan maravillosas personas. Tiene que ser un orgullo para Leioa Eskola teneros como integrantes de sus plantilla.

Aitor C.

Un lugar pésimo para hacer tus estudios de cocina.los profesores la gran mayoría carecen de paciencia y empatía a la hora de enseñar a chavales aparte de que cuando te vas a quejar te toman por el pito del sereno.
El año pasado me fui de Erasmus ( por cuenta mía no creas que la escuela me ayudo en algo) y si eso fuera poco ningún tipo de ayuda para solucionar los diferentes problemas que nos surgieron en la estancia allí de verdad que no le recomiendo a nadie que estudie en esa escuela que además a un amigos mío le suspendieron por qué quisieron

Aitor C. Z. (.

Un excelente servicio hasta el año posterior a la pandemia (2021-22). Filas interminables a modo de rancho, ligera subida de precios este año y escasez constante de cubiertos (faltan cucharas permanentemente). La calidad de los platos también ha mermado. Una lástima.